平涼的三寶

在甘肅平涼這個黃土高原上的沃土上，豐富的物產讓這里成為一個神奇的地方。平涼的人口也因此繁榮起了歷史長河，而其中就有所謂的"三寶"。這三寶不僅見證了這片土地的繁榮，也承載了平涼人民的智慧與勤勞。

首先，回顧一下平涼的老三寶：皮毛、山藥和百合。這些地方特產在明清時期就已名聲顯赫，是皇家貢品。它們的品質自然不言而喻，這也使得他們成為歷史上非常重要的物產。

皮毛作為老三寶之首，早在明代就已在平涼興盛。皮毛市場曾是西北地區的重要集散地之一。平涼皮襖制品以其柔軟、美觀和保暖性著稱。尤其是灘二毛皮襖，以其潔白如玉、溫暖如棉的特性，享有“九道灣”“蘿卜絲”的美譽。然而，隨著羽絨服的興起，皮襖逐漸退出了歷史舞臺，皮毛業也隨之衰落。

山藥是平涼另一寶，其種植歷史可追溯至明代。平涼山藥以其粗大的個頭、雞腿般的形狀、淡黃的肉質和粘汁而聞名。煮熟后，山藥松散細膩，味甘甜，入口即化，是市場上的稀缺貨和高級補品，不是你有錢就能買到的。

百合是平涼第三寶。平涼百合以其潔白如玉、甘甜的味道而著稱。地方志記載，明朝分封在平涼的韓王，把百合作為貢品，獻送京都供皇室享用，致使平涼百合美名遠揚，長安、京津、湖廣等地當時都爭相引種，蒙受博愛。如今聞名四海的蘭州百合，就是明朝時引種的平涼百利。和平涼山藥一樣，時至今日，平涼百合依然是市場上的搶手貨，能買到正宗的平涼百利，不光價格高，而且要靠運氣。

隨著時代的變遷，平涼三寶也在不斷更新換代。新的三寶應運而生，它們是煤電產業、靜寧蘋果和平涼紅牛。眾所周知，作為甘肅重要的能源大市之一，平涼煤炭資源儲量豐富，現已發展成為一個集煤炭、電力、化工和建材于一體的大產業鏈。如今，那些高高矗立在山梁上的一排排大風車，標志著平涼正在向著新能源領域轉型。

靜寧蘋果和平涼紅牛，作為“甘味”農產品的著名品牌，以其高品質、高價位在市場上占據一席之地。它們不僅銷往全國各地，還實現了出口創匯。無論是老三寶還是新三寶，它們都是平涼人民智慧和勤勞的結晶。雖然它們不能完全代表平涼，但它們無疑是不同時代平涼最閃亮的幾張名片。

(責任編輯：佚名)