位于貴州黎平的一間特色米粉店深受食客喜愛(ài)，曾榮登《舌尖上的中國(guó)》，每日銷量高達(dá)2000余碗。然而，令人驚訝的是，一碗美味的牛肉米粉只需9元，游客們紛紛感嘆：“這價(jià)格太實(shí)惠了！”

我們熱衷于旅行，往往是因?yàn)閷?duì)異地的風(fēng)景和美食的向往。一個(gè)地方即便風(fēng)景優(yōu)美，若缺少了美食，其吸引力似乎總會(huì)稍顯不足。我每年都會(huì)來(lái)到黔東南地區(qū)旅游，正是被這里的美景、民俗和地道風(fēng)味所吸引。

那么，在黔東南黎平，又有哪些讓人垂涎欲滴的美食呢？今天，我們就從一碗香氣四溢的黎平米粉開始，探尋這片土地的獨(dú)特風(fēng)味。

初到黔東南時(shí)，當(dāng)?shù)嘏笥驯愀嬖V我，來(lái)到這里不要只吃酒店的早餐。真正的美味盡在小店之中。于是，一大早我便跟隨他們來(lái)到了黎陽(yáng)中路的金湯石鍋宴，這家店鋪雖小，卻能容納十多人同時(shí)就餐。

一早就已座無(wú)虛席，老板忙碌的身影穿梭于廚房與餐桌之間。墻上掛滿了各種獎(jiǎng)牌，2012年《舌尖上的中國(guó)》節(jié)目正是在這里拍攝了黎平米粉的制作過(guò)程。

在黎平，人們習(xí)慣以一碗熱騰騰的米粉開啟新的一天。當(dāng)?shù)赜芯渌渍Z(yǔ)：“黎平人一天三頓吃米粉也不會(huì)厭。”我來(lái)到這家小店，便被其口碑所吸引。許多人為了一碗粉專程前來(lái)品嘗，據(jù)說(shuō)老板娘一天最多能賣出2000多碗。

黎平米粉的美味讓人驚嘆，皮薄軟滑、入口Q彈筋道。這里的制作手法以純手工為主，先將大米浸泡磨漿，蒸熟晾涼后切成片狀，看起來(lái)潔白細(xì)膩、軟滑爽口、入味十足。

黎平米粉的價(jià)格也十分透明，盡管曾上過(guò)《舌尖上的中國(guó)》，但價(jià)格依舊實(shí)惠。紅燒肉米粉8元，牛肉米粉9元一碗。如需添加配料，酥肉4元，加蛋和豆腐2元，豬腳10元，每一樣配料都十分充足。

單是豆腐一項(xiàng)，只要一塊錢就能品嘗到美味與滿足。店內(nèi)還提供眾多家常小菜，均免費(fèi)供食客享用，真讓人感受到黎平人的熱情與實(shí)在。我點(diǎn)了一碗牛肉粉，加上豆腐和豬腳，總共21元。如此美味的米粉在其他地方恐怕至少要五十元。

如果你來(lái)到黎平，不妨親自品嘗一下這里的美食，你便知我所言非虛。

(責(zé)任編輯：佚名)