三碩士聯(lián)手火鍋大王，共創(chuàng)雅叔美食傳奇

雅叔食品由三位畢業(yè)于重慶大學的碩士研究生與重慶陸派火鍋創(chuàng)始人王文軍攜手創(chuàng)辦，成為西南地區(qū)在川味復(fù)合調(diào)料定制領(lǐng)域的領(lǐng)軍企業(yè)。公司主要生產(chǎn)包括火鍋、快餐以及重慶特色小吃系列在內(nèi)的底料、腌料和蘸料等調(diào)味品，并已獲得五項專利認證。作為一家起點較高的食品企業(yè)，雅叔始終致力于研發(fā)更健康、美味且標準化的第三代復(fù)合調(diào)味料，為那些追求產(chǎn)品標準化的頂級餐飲連鎖企業(yè)和食品生產(chǎn)企業(yè)提供服務(wù)。目前，公司服務(wù)的客戶包括巴倒燙火鍋、一心一客、YAFOOD、泡泡鍋量販麻辣燙、香香鹵面、章叔叔便當、小食大作、粉爸爸、綠旺、山姆等國內(nèi)知名連鎖餐飲企業(yè)及大型食品生產(chǎn)企業(yè)。

雅叔品牌的酸辣粉和重慶小面在互聯(lián)網(wǎng)平臺上的銷量一直位居前列，產(chǎn)品遠銷歐美市場，獲得了成千上萬消費者的好評。

專家團隊

何增武

持有重慶大學工商管理碩士學位的何增武擔任雅福集團總裁和中國心理教練。他曾在國有企業(yè)工作7年，并在飲食行業(yè)耕耘了16年。目前，雅福集團擁有800名員工，每天為近五萬人提供餐飲服務(wù)。

王文軍

作為“陸派火鍋”的創(chuàng)始人，現(xiàn)任重慶巴倒燙火鍋總裁以及中國心理教練。他在火鍋行業(yè)有著20余年的豐富經(jīng)驗，同時也是中國飯店協(xié)會酒店酒家評委、重慶火鍋學院首席客座教授、重慶中華食文化研究會執(zhí)行會長、中國烹飪協(xié)會火鍋專家委員會專家以及重慶火鍋調(diào)配師考核標準制定專家。他曾榮獲“第二屆中國重慶火鍋調(diào)配師技能大賽團體個人金獎”。

何浪

持有重慶大學工商管理碩士學位的何浪擔任重慶雅叔食品有限公司總經(jīng)理。他曾在律師事務(wù)所和汽車摩托車行業(yè)工作13年，并從事法律、行政、人事及企管等多項管理工作達8年；2007年起進入火鍋餐飲和休閑食品行業(yè)，擔任高級管理人員8年；2015年11月與合伙人共同創(chuàng)立雅叔食品。他曾榮獲國家知識產(chǎn)權(quán)局“先進個人”稱號。

程軍

在食品科學家白峰教授的指導(dǎo)下，程軍從事調(diào)味料研發(fā)20余年，并創(chuàng)立了調(diào)味包、肉包和蔬菜包的“三包出品”標準化理論，這一理論在連鎖餐飲中得到廣泛應(yīng)用。

(責任編輯：佚名)