春天是萬物復蘇的季節，也是我們調養身體的好時機。今天介紹一道既美味又養生的佳肴——玉米蒸肉丸。

豬肉富含優質蛋白質，有助于身體修復和生長。適量攝入豬肉可以補充能量，讓我們在繁忙的工作與生活中保持充沛精力。

春天食用玉米非常適宜。它不僅口感清甜，還含有豐富的膳食纖維，能夠促進腸道蠕動，幫助排出體內毒素，同時維生素E具有抗氧化作用，延緩衰老。

胡蘿卜富含的胡蘿卜素可以轉化為維生素A，對眼睛健康十分有益。春季長時間用眼容易導致疲勞，適量食用胡蘿卜有助于保護視力。

將這些食材巧妙組合在一起，就形成了美味的玉米蒸肉丸。

制作過程充滿儀式感：豬肉切成小塊剁成末，胡蘿卜去皮切丁，玉米粒清洗備用。接著將所有材料混合均勻，加入調料腌制十五分鐘。

然后用手團成圓潤的丸子，整齊擺放在蒸盤上，冷水上鍋蒸二十分鐘即可。

肉丸出鍋后撒上蔥花點綴，色彩鮮艷誘人。品嘗時，豬肉鮮嫩多汁、玉米清甜軟糯、胡蘿卜香甜爽脆交織在一起，帶來美妙味覺體驗。

春天里，用這道玉米蒸肉丸滋養身體，感受美食與養生的完美結合，迎接每一個充滿希望的日子。

(責任編輯：佚名)