春天的美味：槐花!

每年三四月份，家鄉的空氣中都彌漫著一股洋槐花的芳香！槐花開滿了枝頭，一朵朵，一簇簇，一串串，潔白無瑕，白色的花朵像一個個白蝶立在枝條上，明艷動人。

槐花清香四溢，沁人心脾！還可以做成各種美食，比如槐花飯、槐花粥、槐花包子和餃子、槐花餅子等！

給大家分享幾種槐花的吃法！

煎槐花餅

準備食材：槐花，雞蛋，面粉，香料等。槐花去掉葉子、葉梗和雜質，清洗干凈！槐花里打入兩個雞蛋，加入適量的香料、鹽、雞精，混合均勻后加入適量的面粉充分攪拌成糊狀！

鍋里倒油（油稍微多一點，煎出來的槐花餅更酥脆，也更香），舀一大勺糊糊放進鍋里，用勺背壓扁，煎至兩面金黃即可。清香四溢，入口酥脆，滿滿槐花香！

槐花炒雞蛋

準備食材：槐花，雞蛋，蔥花等。槐花清洗干凈，控干水分，加入蔥沫、適量鹽攪拌均勻，再打入雞蛋拌勻，直接炒熟即可！

蒸槐花

準備食材：槐花，面粉，玉米面，食用油等。槐花清洗干凈，擠干水份，加入適量鹽、少量面粉、玉米粉攪拌均勻，讓每一顆槐花都沾一層薄薄的面粉，再加入少量的食用油拌勻，上鍋蒸八到十分鐘！

蒜末，少量白糖，醬油，香油調個蘸汁！蒸好的槐花可以直接蘸汁吃，也可以把蘸汁倒入蒸好的槐花攪拌均勻再吃！松軟可口！

春日里的幸福，是滿目嫩綠的美景，綻放的美麗花朵，和大自然贈予我們的各種美味！

#頭條創作挑戰賽#

(責任編輯：佚名)