在貴陽(yáng)人的餐桌上，每家每戶(hù)都有自己的獨(dú)特風(fēng)味，但總有一些菜肴因其美好的寓意或傳統(tǒng)的習(xí)俗而成為不可或缺的經(jīng)典。這些菜肴不僅代表了節(jié)日的氣氛，也承載著家人間的情感與祝福。

說(shuō)到貴州的味道，柒食餐廳總是能喚起我對(duì)家鄉(xiāng)美食的美好回憶。無(wú)論是想在家享受的傳統(tǒng)佳肴還是創(chuàng)新的美味組合，在這里都能找到滿(mǎn)意的答案。如今它已成為外地游客的必訪之地，也是本地人回味鄉(xiāng)愁的最佳選擇。

貴州年節(jié)餐桌上的必備佳肴

每逢春節(jié)或重要節(jié)日，貴陽(yáng)人的朋友圈總是被自家豐盛的團(tuán)圓飯所占據(jù)。無(wú)論是數(shù)量還是質(zhì)量上，這些餐桌上都展現(xiàn)出了對(duì)美好生活的向往和追求。

柒食脆皮魚(yú)

在特殊的日子，每家人都會(huì)準(zhǔn)備一道象征“年年有余”的魚(yú)肴來(lái)慶祝節(jié)日的到來(lái)。而柒食的熗鍋魚(yú)以其獨(dú)特的制作工藝備受青睞：外層炸至酥脆，內(nèi)里肉質(zhì)鮮嫩多汁；搭配貴州特色的糟辣椒調(diào)料，使得這道菜既美味又富有地方特色。

老貴陽(yáng)辣子雞

在過(guò)年或招待賓客時(shí)，辣子雞是必不可少的一道硬菜。它不僅寓意吉祥如意，還蘊(yùn)含著對(duì)親朋好友的深深祝福。“大吉大利，今晚吃雞”這句話雖源自游戲，但其中的“吉利”之意卻與節(jié)日氛圍完美契合。

蒸如意蛋卷

這道以“蒸如意”命名的菜肴不僅名字喜慶，還寄托了人們對(duì)未來(lái)的美好愿望。柒食餐廳制作的蛋卷內(nèi)含肉末，營(yíng)養(yǎng)豐富且口感細(xì)膩；在眾多油膩的大菜之間顯得尤為清新可口。

脆皮八寶飯

節(jié)日里的一道甜品——八寶飯，每一味原料都蘊(yùn)含著吉祥寓意。盡管這一天已備足了各式各樣的美味佳肴，但這份充滿(mǎn)祝福的甜點(diǎn)依然不可或缺。

梅子肉

在貴州人心中，“梅子肉”是豬身上最優(yōu)質(zhì)的部位之一。柒食餐廳提供的宮保和糟辣兩種口味均讓人回味無(wú)窮；特別是其獨(dú)特的糟辣味更是令人食欲大增，堪稱(chēng)下飯神器。

通過(guò)這些地道的美食佳肴，柒食不僅為人們帶來(lái)了舌尖上的享受，更將那份濃濃的年節(jié)情愫傳遞到了每一位顧客的心中。

柒食貴陽(yáng)味

亨特店地址：貴陽(yáng)市南明區(qū)文昌南路70號(hào)亨特國(guó)際廣場(chǎng)3樓美食匯

(責(zé)任編輯：佚名)