當(dāng)代飲食的雙面：灶臺(tái)煙火與外賣紙袋

在現(xiàn)代生活中，人們常常在廚房烹飪與外賣訂餐之間做出選擇。加班后的深夜里，打開(kāi)一份熱騰騰的酸辣粉，手機(jī)顯示“本月第18次外賣”提醒——這樣的場(chǎng)景再熟悉不過(guò)了。與此同時(shí)，家中的琺瑯鍋卻積滿了灰塵，那是一周前嘗試煲仔飯后留下的痕跡。

工作日清晨，常被外賣App的通知喚醒。配送員敲門時(shí)，我正忙著處理郵件，便利店里的便當(dāng)還散發(fā)著冰冷的氣息。這種高效的飲食模式在爭(zhēng)分奪秒的生活中扮演著重要角色，但偶爾撕開(kāi)三明治包裝紙時(shí)，卻發(fā)現(xiàn)自己早已忘記如何烹飪基本菜肴。

某日暴雨來(lái)襲，外賣平臺(tái)顯示“騎手繁忙”，只好翻出冰箱里的食材：半截胡蘿卜、兩顆雞蛋和一些隔夜米飯。當(dāng)鐵鍋中的熱油裹住蛋液的香氣飄散開(kāi)來(lái)，童年的回憶突然涌現(xiàn)——媽媽在廚房里忙碌的身影仿佛重現(xiàn)眼前。

現(xiàn)代人的飲食習(xí)慣如同一場(chǎng)精心設(shè)計(jì)的平衡術(shù)。工作日依靠預(yù)制菜解決一日三餐，到了周末則會(huì)抽出時(shí)間烹飪：跟著美食博主學(xué)做西班牙海鮮飯，或是腌制春筍成為一道脆爽小菜。外賣為快節(jié)奏的生活提供了便利，而親自下廚則是對(duì)平凡日子的一種浪漫反抗。

與朋友聚會(huì)時(shí)聊起這個(gè)話題，有人炫耀著自己的外賣積分等級(jí)，有人則展示新買的鑄鐵鍋。或許，答案并不在于選擇哪一種方式進(jìn)食，而是無(wú)論是在撕開(kāi)外賣包裝還是系上圍裙烹飪時(shí)，都能聽(tīng)到內(nèi)心深處的真實(shí)聲音。

(責(zé)任編輯：佚名)