探尋美味：五香豆腐干與圓白菜的完美邂逅

在繁忙的生活中，尋找一份簡單卻美味的家常菜，不僅能撫慰疲憊的心靈，還能帶來家的溫馨。今天，就讓我來為大家介紹一道集色、香、味于一身，且制作簡便的家常美食——五香豆腐干炒圓白菜。這道菜以日常食材為主，是工作日或家庭聚餐的不二之選。

制作這道菜的食材非常簡單易得：半棵新鮮、翠綠的圓白菜；兩個成熟、紅潤飽滿的西紅柿；五片質地緊實的豆腐干；一片火腿增香添味；以及一茶匙蔥姜末（約5克），醬油（約15ml）、五香粉（約3克）、鹽和糖（各約3克）適量，最后別忘了準備食用油。

在烹飪前，需對食材進行預處理。將圓白菜洗凈，撕成小塊以便入味；西紅柿切塊，火腿切片，豆腐干切丁，姜蔥切碎備用。

熱鍋倒油，待油溫七成熱時，加入蔥姜末爆香，隨之放入豆腐干煎至兩面金黃。此時加入醬油和五香粉，翻炒均勻。隨后，將圓白菜放入鍋中快速翻炒，并加入鹽、糖進行調味。接著，加入西紅柿和火腿片，繼續炒至西紅柿出汁。

如果湯水過多，可適量加水淀粉勾芡，使菜肴更濃稠。當所有食材融合得恰到好處，即可出鍋裝盤。這道色香味俱佳的五香豆腐干炒圓白菜，是家庭餐桌上的美味佳肴。

五香豆腐干炒圓白菜不僅口感豐富，營養豐富，還能迅速為你的餐桌上添彩。無論是忙碌的工作日還是悠閑的周末，它都是一道不容錯過的經典菜品。快來嘗試制作這道家常美食吧！相信它會成為你心中的美味記憶。

(責任編輯：佚名)