巧心面店：肇慶老字號，幾代人的飲食記憶與情懷之地

在肇慶，有一家名叫巧心面店的飲食店，深受當地人喜愛。這家始于1958年的老店位于端州區(qū)正東路125號，見證了肇慶幾代人的成長。巧心面店以其粥粉面和裹蒸等傳統(tǒng)美食而聞名，是肇慶人心中真正的“老字號”。盡管現在年輕人可能更偏好重口味的食物，但巧心面店對中老年人來說，更多的是情懷的延續(xù)。

巧心的果蒸每天在固定時間出爐，你甚至可以看到阿姨們現場包扎的情景。雖然味道可能不如現代口味那么濃烈，但那實惠的價格和新鮮的食材，依然讓人回味無窮。每逢年關或節(jié)日，許多人還會購買巧心的裹蒸禮盒寄給遠方的親朋好友，作為肇慶的地道特產。

在巧心面店，你可以品嘗到傳統(tǒng)的云吞面，小云吞飽滿多肉，湯底是用蝦和豬骨熬制，配上分量十足的面條，美味又實惠。另外，他們的煎餃也是招牌之一，大份量且價格親民，深受食客喜愛。

走進巧心面店，仿佛穿越回了80年代，膠飯票、騎樓老街的環(huán)境都讓人有種特別的感覺。雖然曾傳言這家老店面臨結業(yè)危機，但其承載的老肇慶人的記憶和味道依然深深烙印在人們心中。對于許多離鄉(xiāng)的人而言，這里的食物是他們尋找家鄉(xiāng)味道的重要途徑。

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(責任編輯：佚名)