小滿食養記三碗時令美味，滋養身心

迎小滿節氣，食養正當時

“綠柳垂金線，芍藥染芳華”，槐花香濃時，小滿時節悄然而至。濕氣漸重，炎暑將至，古人言“小滿吃苦，勝于進補”。今天推薦三款應季美食，助您身體輕松度過這個小滿。

**薏米冬瓜湯——祛濕養生之選**

薏米炒至微黃，不僅能去除寒性，還能增強祛濕效果。將去皮切塊的冬瓜與焯水的排骨和薏米一同放入砂鍋，加入1.2升山泉水燉煮，最后撒上枸杞增添色彩。清晨一碗，清爽一整天。

**蠶豆雪菜燜飯——江南風味**

蠶豆保留薄皮，搭配咸香的雪菜，是江南春日的經典美食。大米與糙米按1:1比例混合，加入適量茶油和清水，蒸煮至熟透，米飯吸滿雪菜的香氣，口感豐富。

**櫻桃銀耳羹——養顏甜品**

銀耳提前泡發后，與冰糖、車厘子一起慢燉，制成甘甜的銀耳羹。冷藏后的銀耳羹更佳美味，入口滑嫩清甜，是夏日消暑養顏的最佳選擇。

廚房中的小滿，是心靈的慰藉之地。這三種美食各具特色：湯品滋潤、燜飯鮮香、甜品養顏。用簡單的食材，即可驅散濕氣，同時擁有健康。在灶臺前烹飪，是與自然的對話。愿這些美味陪伴您度過清爽的小滿，讓身心得到安寧。

(責任編輯：佚名)