牛骨湯底,適合六個(gè)月以上寶寶喝的萬(wàn)能湯底

今天我要分享給大家的是一個(gè)非常適合六個(gè)月以上寶寶喝的萬(wàn)能湯底—牛骨湯。這款湯不僅適合六個(gè)月以上的所有人，還可以在不同季節(jié)和場(chǎng)景中享用。沒(méi)有什么比這時(shí)候喝一碗熱乎乎的湯更有幸福感的事啦~

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做好這個(gè)牛骨湯底后，可以將其分割成小盒中冷凍起來(lái)，等到需要的時(shí)候再取出使用。無(wú)論是煮面、做燉飯還是制作咖喱，都非常適合。

牛骨的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

這個(gè)牛骨湯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常豐富。主料用了牛骨，來(lái)讓湯的味道達(dá)到一個(gè)濃郁的效果。在燉湯過(guò)程中，還加入了蔬菜和辛香料，讓湯的味道更佳香濃。秋冬季節(jié)是感冒高發(fā)季，一旦感冒以后胃口會(huì)非常受影響。這時(shí)候來(lái)一碗這樣的湯，非常有益處。

經(jīng)常喝一些牛骨湯可以增強(qiáng)體質(zhì)，胡蘿卜的健脾和胃，補(bǔ)肝明目的功效，對(duì)于秋冬季節(jié)來(lái)說(shuō)，是非常有益的~

TIP

今天的湯大概有2升左右。這樣的量大概需要一斤的牛骨。如果家庭里人比較多，可以根據(jù)這個(gè)大概的比例調(diào)整牛骨的食用量即可。

材料：

牛骨，洋蔥，胡蘿卜，香葉，丁香，橄欖油

步驟：

1. 炒鍋燒熱后，倒入橄欖油。放入洋蔥塊和胡蘿卜塊，以及香葉，翻炒出香味。

2. 加入洗干凈的牛骨，中火煎至牛骨兩面焦黃。

3. 燉鍋中加入熱水。倒入炒好的牛骨湯料，放入一兩顆丁香。中火煮十分鐘后，將水開(kāi)，然后蓋蓋子轉(zhuǎn)小火繼續(xù)燉煮1個(gè)小時(shí)左右

4. 臨出鍋前加入適量鹽即可。對(duì)于一歲以下的孩子，可以將他們的分量盛出來(lái)，剩下的再加入適量鹽即可。

(責(zé)任編輯：佚名)