許昌非遺美食(非遺春節美食)
作者:佚名|分類:生活雜談|瀏覽:85|發布時間:2025-12-05
來許昌玩,這些非遺美食別錯過!妥妥本地人私藏清單~
1??禹州十三碗
禹州宴席C位佳肴!13 道硬菜按 “頭雞二魚三大肉皮” 順序上桌,從蒜菜甜米到山楂湯、丸子湯,儀式感拉滿,吃的是傳承味道

2??丈地特色羊肉湯
許昌建安區丈地村名湯!“厚、鮮、香” 三重暴擊 爆炒羊肉嫩、熬煮羊湯鮮,骨湯+微糊香+秘料,一碗入魂~
3??胡辣湯
許昌人早餐靈魂擔當!辛辣鮮香直擊味蕾,精選牛羊肉骨慢熬湯底,搭配面筋、粉條、蔬菜,一碗下肚,開啟活力滿滿的一天
4??許昌吳莊驢肉
選3 - 5歲散養毛驢+20多種中草藥+百年老湯鹵制驢肉質肥不膩、瘦不柴,咬一口結實密致,香到想天天吃!
5??王洛紅燒豬蹄
春秋典故加持的 “千年品牌”!豬蹄湯美味又美容,豬蹄燉得軟爛入味,膠原蛋白爆棚,啃著超滿足
6??襄城燜面
豫菜系傳統面點!色澤金黃、香而不膩,軟硬度剛好,傳說源自逃荒智慧,把野菜干糧燜熟,演變出的美味太棒啦
7??雜炣
古時豐收祭祖先的 “燴菜”!谷物、鮮蔬、肉食一鍋燉,吃的是對平安豐收的祈愿,暖身又暖心
8??吊爐燒餅
鄢陵人早餐摯愛!傳統吊烤工藝,餅皮金黃酥脆,內層綿軟,芝麻香直鉆鼻腔,配胡辣湯絕了
9??大豆腐腦
滑嫩豆腐腦+秘制鹵汁,咸香適口,每一勺都是匠心,早餐來一碗,開啟活力一天
1??0??沙家清香牛肉
光緒年間傳承百年的美味!參照《齊民要術》古法改良,中原黃牛肉+秘制技藝,入口肉香、醇香、清香三重綻放,記得認準 “沙閃的味道”
在許昌逛吃,跟著非遺美食清單打卡準沒錯?
每一口都是歷史與煙火的交融,快艾特你的飯搭子,吃起來~
(責任編輯:佚名)