在東方明珠的璀璨光芒下，一場以西班牙德埃薩草原風味為主題的晚宴，在黃浦江畔悄然展開。夜幕降臨，星光與霓虹交相輝映，外灘6樓的美景如畫，令人心曠神怡。

Mercato行政主廚Nikolai與外灘三號黃浦會文師傅聯手創作了一場別開生面的美食盛宴。德埃薩草原火腿的獨特風味，通過兩位頂級片腿師Agustin Diamacho和Justin Liu的精湛技藝得以完美呈現。

在晚宴中，西班牙國寶級火腿切割大師Agustin與國內頂尖片腿師Justin展開了精彩的技藝對決。螺旋形切法薄如蟬翼，東方明珠美景盡收眼底，美酒佳肴交相輝映，令人目不暇接。

從梅子醋腌制的溫白蘆筍開始，搭配上AX伊比利亞火腿與羊肚菌，山野之鮮與德埃薩草原風味完美融合，酸甜開胃，為晚宴拉開了序幕。

一道名為日月魚的傳統食材，在這晚以清新的冬瓜湯的形式呈現。AX黑豚肉的加入使得整道菜色香味俱佳，正如夏日里上海人家最喜愛的那一碗滋補肉排湯。

低溫慢煮的AX黑豚肉搭配甜梅醬制成的糯米飯，其肌理細膩、口感豐富，既有和牛般的奢華質感又不失橡果的獨特風味。表面的一層脆米更是為這道菜增添了幾分別致與美味。

主食環節，則是一份足有獅子頭大小的AX伊比利亞豬肉丸，搭配濃郁番茄肉醬以及通心粉，口感彈潤適口，滿足感十足。

餐后甜品則以香草意式奶凍配莓果冰沙收尾。酸甜可口，猶如夏日里戀愛的小情侶般甜美浪漫。

這場晚宴不僅是一次美食的盛宴，更像是一部跨越歐亞大陸的情書，德埃薩草原火腿豬豚肉與上海江景的完美結合，令人回味無窮。每一位到場賓客都是這段美好故事的最佳見證者。

(責任編輯：佚名)