1. 山藥小米粥：健脾養胃佳品

所需材料：小米、山藥（可選紅棗增甜）。

制作步驟：

• 先將小米洗凈，山藥去皮切小塊；
• 鍋中加水煮沸后，加入小米和山藥，轉小火煮30分鐘；
• 若喜甜可加紅棗，煮至粥成濃稠狀。

功效：小米具有健脾作用，山藥能補肺氣，適合脾胃虛弱、食欲不佳者食用。

2. 清蒸鱸魚：高蛋白低脂，老人小孩皆宜

所需材料：鱸魚1條、姜片、蔥段、蒸魚豉油。

• 將鱸魚處理干凈，表面劃幾刀，用料酒和鹽腌制10分鐘；
• 鋪上姜片的盤中放入鱸魚，撒上蔥段；
• 水開后大火蒸8-10分鐘（視大小調整），取出倒掉多余湯汁，澆上一勺熱油增加香氣，再淋蒸魚豉油。

功效：低脂高蛋白，刺少易吸收，非常適合老人和小孩食用。

3. 南瓜蒸百合：潤肺安神的好選擇

所需材料：南瓜、干百合（或鮮百合）。

• 南瓜去皮切大塊，干百合提前泡發；
• 將南瓜塊和百合放入蒸盤中，水開后蒸20分鐘；
• 出鍋后可適量淋上蜂蜜，清甜而不膩。

功效：南瓜富含維生素，百合潤肺，非常適合干燥的秋冬季節食用。

4. 枸杞山藥炒木耳：補氣血、清腸道

所需材料：山藥、干木耳、枸杞、蒜末。

• 山藥去皮切片，木耳泡發撕小朵，枸杞洗凈；
• 水燒開后，山藥片焯水1分鐘撈出；
• 熱油中爆香蒜末，加入木耳翻炒2分鐘后，放入山藥片和枸杞，加少許鹽和生抽調味，快速翻炒均勻。

功效：山藥有助于健脾，木耳能清腸道，枸杞補氣血，適合日常飲食。

這些養生美食選用超市易購食材，制作簡便，低油少鹽，既保留了食物的原味，又兼顧了健康與口感。即使是初學者也能輕松駕馭。#簡單養生食譜# #家常菜做法#

(責任編輯：佚名)