夏天家里最受歡迎的一道雞肉菜肴，香味四溢，讓人胃口大開，一頓飯就能吃光三碗米飯！

每當(dāng)夏季來(lái)臨，我的食欲都會(huì)變得很低落，在家中連做飯的心情都沒(méi)有。然而，只要母親制作這道“蔥油燜雞”，即便是在炎熱的夏天，我也能夠輕松地吃完三大碗白米飯。

當(dāng)熱油潑在蔥花上的那一刻，整個(gè)房間都彌漫著誘人的香氣，雞肉被燉得既酥爛又入味，湯汁拌飯更是美味無(wú)比。甚至鄰居的小孩也被這香味吸引過(guò)來(lái)蹭飯吃，母親笑著說(shuō)道：“夏天也要讓自己吃得香一些才有精神。”

這款簡(jiǎn)單卻非常美味的家常菜——蔥油燜雞，做法極其容易掌握，并且味道極佳到讓人想舔碗！接下來(lái)我會(huì)詳細(xì)講解制作步驟，請(qǐng)大家準(zhǔn)備好雞腿，我們一起來(lái)動(dòng)手吧。

【蔥油燜雞制作教程】

第一步：將雞腿切成小塊備用。

第二步：把切好的雞塊放入容器中，加入一勺生抽、少許老抽、一勺鹽、一勺白糖、幾滴蠔油和一勺胡椒粉，用手充分?jǐn)嚢杈鶆蚝箅缰?5分鐘。

第三步：鍋內(nèi)倒入適量食用油，燒至六成熱時(shí)下入小蔥段與姜絲，中火炸出香味。

第四步：待蔥花和姜絲炸得焦黃之后將其撈起備用。

第五步：將腌制好的雞塊放入鍋里，用大火快速翻炒均勻。

第六步：再把之前用來(lái)腌制雞肉的調(diào)料汁倒入鍋中，繼續(xù)翻炒至所有材料混合均勻后蓋上鍋蓋，小火燜煮15分鐘。

第七步：待雞肉燉得軟爛且充分入味之后撒上少許新鮮蔥花即可出鍋享用。

這樣一道簡(jiǎn)單又美味的蔥油燜雞就完成了，味道之香簡(jiǎn)直讓人難以抵擋！你也趕緊在家里試試看吧，并記得提前煮好米飯，否則你可能會(huì)因?yàn)樘贸远鴵?dān)心米飯不夠吃哦～

大家可以在評(píng)論區(qū)留言分享一下你們家最受歡迎的一道菜是什么？

最后別忘了給我點(diǎn)個(gè)贊加關(guān)注喲，我會(huì)每天為大家?guī)?lái)一道簡(jiǎn)單又接地氣的家常美食。

(責(zé)任編輯：佚名)