被忽視的古鎮魅力:鎮江美食之旅揭秘
作者:佚名|分類:生活雜談|瀏覽:84|發布時間:2025-12-12
古鎮的魅力被世人忽視,卻在悠長的醋香中孕育了眾多遐邇聞名的美食佳肴。
四月時分,我選擇了鎮江作為我的目的地。從北京南站乘坐高鐵抵達鎮江南站,只需二等座約540元,五個小時的旅程后,便踏入了這座充滿魅力的江南小城。
對鎮江的向往早已深植我心,20年前出差時僅路經此地,在火車站附近品嘗了一碗鍋蓋面,卻牢記了當地流傳的趣聞:這里被譽為“城市山林”,金山寺內蘊藏著千年的禪意;西津渡的古樸青石板路見證了古渡的繁華,而那口酸香醇厚的鎮江醋,成為我舌尖上無法忘懷的記憶……這些零星的記憶,時常在我夢中召喚著我再次細細品味。
抵達鎮江后,迅速找到了預訂的民宿。房東是一位熱情的大叔,他的口音中帶著濃厚的江淮腔調,有時甚至需要邊聽邊猜測。民宿位于西津渡附近的老街區,三樓的房間寬敞舒適。床上被褥散發著陽光的味道,房東大叔笑著對我說:“想品嘗本地菜,我可以教你。”那一刻,一股暖意涌上心頭。午后,我常在陽臺上擺放一把竹椅,曬曬太陽,偶爾與樓下修鞋的大爺聊兩句老城故事,這樣的日子顯得格外踏實。
清晨,必定要去大市口菜市場逛一圈。帶著露水的馬蘭頭只需3元一把,賣菜的阿婆聽說我是第一次做菜,還特意教我如何焯水去澀。回家后,在房東大叔的指導下學習制作馬蘭頭拌香干,再煮一碗簡單的青菜豆腐湯,搭配新鮮出爐的蟹黃湯包,一口咬下,鮮汁四溢,滿滿的鎮江煙火氣。
心情愉悅時,我會租一輛小電動車,沿著古運河悠閑地騎行。途經西津渡時,我踩著青石板路走到待渡亭,撫摸千年古街的磚墻,聆聽茶館里傳來的評彈聲;逛到金山公園,坐在湖邊石凳上,觀賞金山寺的塔影映在湖面上,風拂過柳梢,樹葉沙沙作響。
傍晚時分,我偏愛漫步于長江路。夕陽將江面染成金紅色,岸邊的老房子亮起燈光,沿街的醋坊飄出陣陣醋香。偶爾走進一家老字號面館,點一碗紅湯鍋蓋面和一塊肴肉,看著江面上的漁船緩緩駛過,獨處的時光顯得格外寧靜而愜意。
夜晚,我常光顧巷口的小吃攤。百年老店的水晶肴肉,薄切蘸醋,咸香而不膩,一小盤只需20元;路口阿姨賣的赤豆糊糖芋頭,甜糯暖胃,只需5元就能喝到滿足。鎮江菜雖然不注重甜味,但醋卻是靈魂所在,如果不習慣酸味的朋友,在點單時請告知少放醋。
20年前我只是一路過客,如今再次歸來,新樓漸起卻依舊保留著老味道。西津渡依然如故,多了些文創小店,青石板路的質感并未改變;鍋蓋面仍舊地道,但相較于其他江南小吃,名氣似乎稍顯低調。
這次鎮江之旅讓我感受到了久違的寧靜和治愈,這樣的日子實在美好。#鎮江旅行攻略# #鎮江市旅游# #鎮江博物院#
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