北京必吃榜的粵菜名店再出新店！

在北京，粵菜館眾多，但美味又實惠的卻不多。比如位于朝陽門南小街的這家粵小館，盡管店面不大，但人氣爆棚，排隊現象時常發生。

好消息是，粵小館近幾年開了多家分店，其中新源里的新店尤為寬敞，兩層樓設有大堂和包間，環境舒適。菜品依舊保持了原有的特色，飯點時總是座無虛席。

【招牌紅蔥頭撈雞】

這道紅蔥頭撈雞由葉師傅獨創，采用湛江雞，搭配獨特的紅蔥頭做法。雞肉鮮嫩多汁，口感滑潤，無需額外調味即可凸顯其美味。

此外，葉師傅還推出沙姜煎焗湛江雞，這道菜類似廣東辣子雞，但辣度適中，沙姜味濃郁，雞肉金黃焦脆，非常適合搭配酒水享用。

【頂級黃腳立】

蔡瀾先生曾贊譽為全球最美味的魚——黃腳臘（黃腳立）。這種高蛋白、低脂肪的優質魚類，因其獨特的黃色鰭部而聞名。

我們品嘗的是用客家“魚飯”做法制作的冷吃黃腳立。魚肉瓷實卻嫩滑，保持了原汁原味，肉質潔白如玉。

【經典海腸撈飯】

粵小館的海腸撈飯深受眾人喜愛，我個人也是每次必點。南派風格的海腸撈飯，鮮甜誘人，入口無腥味，湯汁濃稠，韭菜點綴其中，味道更加美妙，熱食最佳。

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(責任編輯：佚名)