"美食探秘者"抖音賬號曾經(jīng)是美食愛好者心中的一片凈土，以深度解析經(jīng)典菜肴而著稱，在廣大食客中擁有極高的口碑和人氣。然而，隨著時(shí)間的推移，該賬號的關(guān)注度有所下降，原作者張智銘也開始思考如何進(jìn)行內(nèi)容轉(zhuǎn)型。

2023年3月31日，“美食探秘者”推出了首條實(shí)地探訪餐廳視頻，這也是其首次嘗試以探訪的形式呈現(xiàn)內(nèi)容。與之前解析經(jīng)典菜肴的視頻相比，新推出的探訪視頻更加注重介紹餐廳的整體氛圍和特色菜品，時(shí)長也達(dá)到了5分52秒，比之前的視頻增加了十倍。

在轉(zhuǎn)向探店模式后，張智銘開始親自出鏡并進(jìn)行現(xiàn)場錄音，聲音風(fēng)格與之前有所不同。為了更好地適應(yīng)這一變化，他還摘下了眼鏡，并通過多段視頻向觀眾解釋了這一改變的原因。

這種探訪形式對張智銘提出了更高的要求，因?yàn)樗枰x擇那些熟人推薦的餐廳或是第一次嘗試的新店來拍攝視頻，這無疑增加了內(nèi)容的獨(dú)特性和個(gè)人色彩。憑借多年在美食圈積累的人脈資源和獨(dú)特優(yōu)勢，“美食探秘者”能夠?yàn)橛^眾帶來更多優(yōu)質(zhì)的內(nèi)容。

除了探店視頻外，張智銘還積極思考如何將線上平臺與線下實(shí)體店鋪相結(jié)合，利用社交媒體的流量推動實(shí)體店的發(fā)展，并探索出一條從網(wǎng)絡(luò)到現(xiàn)實(shí)的新路徑。

對于“美食探秘者”賬號本身而言，張智銘并不期望通過它賺取大量收入，而是希望保持內(nèi)容的真實(shí)性和純粹性。他希望通過這一渠道為實(shí)體餐廳帶來更多的關(guān)注度和客戶群，實(shí)現(xiàn)雙方的互利共贏。

張智銘在面對挑戰(zhàn)時(shí)能夠靈活應(yīng)變，并不斷探索新的方式方法來滿足觀眾的需求，這種敏銳度和創(chuàng)新精神是他在美食領(lǐng)域中持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵因素之一。

(責(zé)任編輯：佚名)