近期播出的美食文化紀實節目《百城頭牌菜》第二季，以“城市禮盒”為主題，深入挖掘“城市頭牌菜”，探尋美食與文化之旅，引領觀眾全方位體驗我國豐富多彩的地域文化。

以湖北宜昌作為首站為例，節目從“八零后的辣條”這一線索入手，不僅追尋到了地方特色美食，還喚起了一代人的味蕾回憶。嘉賓們親自參與抓鰍、品嘗當地土泥鰍火鍋等環節，不僅呈現了美食的制作過程，更解碼了城市文化的核心內涵。而“八零后的辣條”、“文化打卡地”以及“兩情若是久長時，又豈在朝朝暮暮”這三條看似不相關的線索，共同構筑了城市豐富多彩的文化風貌。

節目邀請了歷史、物理、詩詞等領域的專家學者，從多個角度對美食背后的故事和文化價值進行深入剖析，彰顯中華飲食文化的深厚底蘊。首期節目中，中南大學楊雨教授來到宜昌，她詳細講述了屈原祠的意境和三游洞的歷史底蘊，揭示了中華飲食與文學傳統的緊密聯系，讓觀眾深刻認識到：每一道美食背后，都有一位廚師、一位詩人或文豪，以及千年傳承的風雅。

本季節目創新性地融入國際視角，邀請伊拉克籍美食博主“老王在中國”王立軒、武當三豐派第十六代傳人杰克·平尼克等外國嘉賓參與，展示了中華美食文化的獨特魅力。王立軒對中國用餐禮儀的贊嘆、對精致食材的折服，以及對“在中國太幸福了”的感慨，都表達了對中國人生活方式和中華文化魅力的真誠認可。中外嘉賓之間的碰撞與對話，使更多海外觀眾因愛上中國美食而了解中國、讀懂中國。

節目通過模式創新、文化賦能和產業聯動，積極探索“內容+消費+文旅”深度融合的新路徑。觀眾在節目中被美食打動后，可以立即在網上找到同款套餐。許多觀眾觀看節目后產生了“循味旅行”的意愿，并在社交平臺進行分享，形成二次傳播，助力文旅發展。

(責任編輯：佚名)