今天要為大家介紹的是一個在網絡上大受歡迎的紙皮燒賣制作方法，主要材料是使用越南春卷皮。這種米漿制成的薄皮與傳統的面粉春卷皮相比具有獨特的口感和健康效益。

越南春卷皮的特點在于它是由米漿制作而成，富含膳食纖維，能夠增加飽腹感，并且其升糖指數較低，適合于減脂期的人群食用。在使用時要注意，沾水的時間不宜過長以免導致破裂，可以提前浸泡好后放入冰箱冷藏保存，這樣用起來會更加方便。

最近我在瀏覽社交媒體的時候發現了一個很火的燒賣食譜，嘗試了一下之后覺得非常好吃！這款紙皮燒賣外皮薄而餡料多，每一口都能吃到滿滿的美味。做法也非常簡單易學，大家不妨試試看。

所需食材

• 肉類：豬五花肉
• 蔬菜：洋蔥、香菇、玉米粒、青豆粒、胡蘿卜粒
• 其他：燕麥片、春卷皮（越南米紙）、老抽、生抽、蠔油、白胡椒粉、糖、鹽

制作步驟

1?? 炒制餡料

將豬五花肉和香菇切成小丁，洋蔥切碎備用。在鍋中加熱后放入五花肉丁翻炒至出油，接著加入洋蔥和其他蔬菜丁一同烹飪。隨后添加生抽、老抽、蠔油以及適量的糖、鹽及白胡椒粉進行調味。

為了讓味道更加豐富多樣，還可以選擇加入臘腸丁或咸蛋黃來增加風味。

2?? 混合食材

將事先焯水處理過的玉米粒、胡蘿卜粒和青豆粒與炒好的肉菜混合均勻，隨后從鍋中取出備用。

3?? 調制燕麥

在沒有調味的燕麥片中加入少量清水攪拌至粘稠但不出水的狀態。接著將之前準備好的蔬菜肉餡倒入燕麥中，再次充分混合均勻。

4?? 包制燒賣

春卷皮兩面沾濕使其變軟但不破損。將其平鋪在盤子上，然后放上滿滿的餡料，并像包包子一樣從四周向內收口或者隨意聚攏。使用剪刀裁去多余的春卷皮并調整定型。

食用建議

這樣一款低卡且美味的紙皮燒賣就完成了！可以直接享用，也可以蒸三五分鐘讓口感更加完美。趕緊動手試試吧！

(責任編輯：佚名)