大連版的武康路不僅風景迷人，而且這里的美食更是讓人回味無窮。尤其是在享用丹東東港三點紅滿黃的母飛蟹時，每一只螃蟹都飽滿且充滿活力。當你揭開蟹殼，金黃色和橙紅色的汁液瞬間流出，與米飯、海苔及芝麻混合后，每一口都是味覺上的極致享受，如同品嘗到了世間最美味的食物。

在丹東鳳城寶山鎮，有著一群自由奔跑兩年然后圈養一年的小黃牛。這些小黃牛只選取肋條、外脊筋和胸口油三個部位來制作美食，其肉質之好，甚至可以將其摔到瓷磚上都能粘住，這正是它們的特別之處。在高溫的炭火下烤制后，這種牛肉不僅散發出獨特的美拉德反應香氣，而且口感恰到好處，深受食客喜愛。

餐廳老板能夠直接從源頭獲取優質的小黃牛和頂級飛蟹，確保一年四季都能供應滿黃飛蟹，保證了食材的新鮮度與品質。

位于清爽街上的這棟國營老樓經過一年的精心改造后煥然一新。這座建筑充滿了歷史韻味，它的獨特魅力在拍攝時顯得格外突出，尤其是二樓露臺的景色更是讓人仿佛置身于大連版的武康路上。

精選的小黃牛肉質鮮美，每天新鮮切片，并拌上調味料直接上桌。肋條部位是丹東烤肉的靈魂所在，烤制得當的話，碳香與肉香交織在一起，美味無比；外脊筋則是口感極佳的代表，越嚼越香；而看起來肥厚卻在烹飪后變得彈牙且毫無油膩感的胸口油，則更是老饕們的最愛。

這里的肥腸蔥和牛肉小串同樣獨具特色。用丹東小黃牛制作的小宮保肉串是大連市面上獨一份的存在，絕對值得一試。炒叉子這道菜則以不發酵的方式呈現，避免了大多數人難以接受的酸味。此外，烤香螺也是必嘗之選，盡管這是許多大連人感到棘手的食物，但經過炭火烹制后的味道令人驚喜。而店內的冷面更是加入了小黃牛腱子肉切片，即便是挑剔如我這樣的冷面愛好者也大為贊賞。

(責任編輯：佚名)