云端之上是美食的天堂，這家享有盛譽(yù)的粵菜餐廳在夏天帶來(lái)了令人期待的新菜品。隨著駛?cè)敫蹫车木薮筝喆途d綿細(xì)雨，大連又迎來(lái)了服裝周，同時(shí)也揭開(kāi)了那晚美食盛宴的序幕。經(jīng)過(guò)兩個(gè)月的時(shí)間再次品嘗城中頂級(jí)粵菜，我不禁感嘆自己何其有幸。

當(dāng)晚開(kāi)胃的小菜便讓人印象深刻，每一道都令人回味無(wú)窮。雞樅菌為巴蛸帶來(lái)了獨(dú)特的鮮美香氣；脆甜的紫白菜在特制醬汁中的綻放如同春花般絢爛；薄如蟬翼的牛腱子肉中隱藏著細(xì)膩的綠色蔬菜薄片。

嶺南名菜之一的胡須雞，其鹽焗雞肉質(zhì)潤(rùn)滑而富有彈性，搭配生姜蓉更是點(diǎn)睛之筆，仿佛為這道菜肴增添了一抹清新的色彩。

波龍與龍口粉條的組合讓人眼前一亮。它不僅超越了其他以粉絲為主的菜品，例如螞蟻上樹(shù)和鲅魚(yú)粉絲，在口感和味道上都達(dá)到了更高的境界。

松葉蟹用潮汕的做法烹制后，其肉質(zhì)鮮甜如同春雨般細(xì)膩，與肉餅搭配更是凸顯出這道菜的豐富層次。相比之下，閩菜中的金鱘糯米飯則顯得遜色不少。

雪花和牛配芥蘭臺(tái)的菜品仿佛將自然之美凝結(jié)在盤中。用青檸調(diào)味的上等和牛肉質(zhì)醇厚且柔嫩，讓人回味無(wú)窮，不僅味道出眾，意境也十分高雅。

瓜子斑魚(yú)皮肥厚如膠原蛋白，入口略帶粘性；雪白蒜瓣?duì)畹聂~(yú)肉在清新的醬油湯中輕盈地滑過(guò)舌尖。這道菜仿佛讓味蕾經(jīng)歷了一場(chǎng)細(xì)膩而優(yōu)雅的旅程。

茉莉花與獐子島疆螺，在冬瓜盅里相遇，形成了一幅南北方食材交匯的獨(dú)特畫面。一勺舀起，湯水、海螺和茉莉花香相互交融，講述著它們各自的精彩故事。

當(dāng)晚最讓我難以忘懷的是用獨(dú)頭蒜釀制而成的黑蒜烹調(diào)出的花膠燒鰻魚(yú)。這道菜仿佛賦予了海鰻帝王般的尊貴地位，其皮醇肉香、口感獨(dú)特，每一口都令人沉醉不已；而湯汁拌飯，則讓人真切感受到人間美食的魅力。

璽玥軒夏季新品正式登場(chǎng)！

(責(zé)任編輯：佚名)