假期不容錯(cuò)過的地道美食&旅行必嘗佳肴，讓你大飽口福！

假期美食大推薦，讓你享受味蕾盛宴！

假期來臨，美食怎能缺席？讓我們一起品嘗這些地道的美味吧！首先，來點(diǎn)烤苕皮開胃。準(zhǔn)備辣椒粉、香油、生抽、蠔油、酸蘿卜、折耳根和蔥花。將苕皮噴上少許油后放入空氣炸鍋，200度烤一分鐘，翻面再烤一分鐘。涂上醬料，加上酸蘿卜、折耳根和蔥花，串起來，最后刷層醬汁，200度烤三分鐘即可，香脆可口。

接下來是烤冷面，簡單又美味。在鍋里加水煮面條模，記得刷油。面餅上刷油后倒入蛋液，撒芝麻，蓋上燜熟。翻面涂醬，放洋蔥丁和火腿腸，卷起切段，一份香氣四溢的烤冷面就完成了。

旅游美食指南，哪些值得嘗試？

旅行中，也要嘗遍當(dāng)?shù)孛朗场１热缳F陽的酸湯魚，選用稻花鯉搭配紅白酸調(diào)制，鮮嫩酸辣，下飯極佳。還有陽朔啤酒魚，用毛骨魚烹煮，肉質(zhì)肥美，搭配漓江美景，更顯美味。

杭州的東坡肉也是不容錯(cuò)過的經(jīng)典，色澤如瑪瑙，口感酥軟，肥而不膩。而泉州的姜母鴨則獨(dú)特地將姜和醬汁融入番鴨中，去腥提香，滋味濃郁。

西安的肉夾饃則是全國人民都愛的傳統(tǒng)小吃，外皮酥脆，內(nèi)餡多汁，滿口肉香。至于三亞，不妨試試椰子雞，選用文昌雞配以椰子水烹煮，鮮甜可口，清爽解膩。

當(dāng)然，有些美食可能并不符合每個(gè)人的口味。比如杭州的西湖醋魚口感普通，土筍凍更像是咸味果凍；西安的葫蘆雞雖制作復(fù)雜但味道偏油膩；三亞的椰子飯和椰子雞則可能略顯普通。所以，旅行時(shí)品嘗當(dāng)?shù)孛朗硶r(shí)，也可以根據(jù)個(gè)人喜好進(jìn)行選擇。

不論是烤苕皮、烤冷面還是各地的特色菜肴，讓我們在享受假期的同時(shí)，也享受一場味蕾的盛宴吧！

(責(zé)任編輯：佚名)