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        馬鞍山董記祖傳肉絲面(傳說中馬鞍山的十大美食之-董記祖傳肉絲面)

        作者:佚名|分類:生活雜談|瀏覽:85|發布時間:2024-08-21

        馬鞍山,一座美食之城,其中董記祖傳肉絲面更是享有盛名。近日,午后的閑暇時光,我懷著好奇心踏進了這家店鋪,一探究竟。

        店面雖小,但人氣旺盛,店內布局簡潔,分為兩個區域供顧客用餐。員工的服務態度值得點贊,收拾碗筷的動作麻利,幾乎能在客人起身離開的那一刻完成桌子的清潔工作。空調的設置也恰到好處,讓食客在享受美食的同時,也能感受到舒適的就餐環境。

        點了一份招牌雞絲面,價格公道,小碗15元,大碗16元。傳說中的美味究竟如何?我迫不及待地品嘗了一口。面條上鋪著滿滿的雞絲和雪菜,先嘗試了原味雞絲,雖略有腥味,但對味覺不太敏感的人來說,這個味道或許可以忽略不計。再喝一口湯,果然鮮美的滋味在口中彌漫。

        將面挑起與雞絲攪拌,再次品嘗,這面條和雞絲的搭配口感相當不錯。盡管雞胸肉有些塞牙,但整體來說,這道面食令人滿意。就分量而言,對女性來說剛剛好,既飽腹又不浪費;但對于男性來說,可能稍顯不足,因為這里沒有續面的服務。

        在品嘗過程中,我發現隨著食用量的增加,面開始變得膩人。湯的鮮味似乎也有些過分,喝起來像是在享受肥肉的滋味,讓人感覺嗓子癢癢的。為了平衡口味,我加了辣椒油和醋,最終將面條吃完,但并未再飲湯。

        這碗面給我的第一印象是驚艷,但隨著食用量的增加,鮮味變得膩人而不再那么吸引人。盡管如此,我對這道美食的評價并非全然否定,只是希望它沒有過分依賴科技與人工調味。至于是否會再次光顧,我恐怕會猶豫一番,因為那過分的鮮美似乎已經讓我有些審美疲勞。

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        (責任編輯:佚名)

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