孟加拉國民小吃黃金脆球,口水流個(gè)不停!
作者:佚名|分類:生活雜談|瀏覽:86|發(fā)布時(shí)間:2024-08-25
今天來嘗嘗孟加拉國民小吃:黃金脆球。這一排都是賣黃金脆球的,大家都很愛吃,口水流個(gè)不停!
·先切點(diǎn)洋蔥,再切點(diǎn)羅勒、辣椒還有檸檬,再刮點(diǎn)土豆泥,最后舀兩勺鷹嘴豆,然后將它們和在一起。經(jīng)過一番瘋狂的攪拌,就變成了美味的黃金脆球!
·開一罐脆球,配點(diǎn)佐料:鹽、辣椒、味精、瑪莎拉。開始捏脆球了,捏破一個(gè),抹一點(diǎn)餡料,感覺捏這個(gè)就很解壓!看看這小車子里擺滿了脆球。這邊比較潮濕,為了防潮,脆球都是放在密封罐里保存。數(shù)了一下,一盤一共10個(gè)脆球,一個(gè)不多,一個(gè)也不少。是不是孟加拉也講究十全十美?
·再擦個(gè)水煮蛋點(diǎn)綴一下,最后再加一點(diǎn)神秘的料汁。這個(gè)營(yíng)養(yǎng)搭配的挺好,就是感覺賣相差了點(diǎn)意思。看看別人是怎么吃脆球的。先拿個(gè)脆球,再舀點(diǎn)料汁澆到脆球里,然后咬上一大口,翻車了!再來一遍,從小孩姐的表情上就知道脆球很好吃。這里面的辣椒確實(shí)有點(diǎn)多,把小孩姐都整紅溫了!看看把孩子給辣的直灌水。
·它需要把瑪莎拉湯汁澆到小脆球里,然后這樣一口悶,實(shí)在太酸爽了!它外表很酥脆,里面又非常的軟糯。鷹嘴豆做的跟四川的耙豌豆差不多,沙沙的糯糯的。區(qū)別就是孟加拉用鷹嘴豆配小脆球吃,而中國是耙豌豆配面條吃!
·這個(gè)整體是酸辣口,又酸又辣,還有一股咖喱味!不加湯直接嘗一個(gè),還是加瑪莎拉料汁比較好吃。外表不光脆,而且里面還能爆汁,還挺爽的!在孟加拉的眾多小吃里,這個(gè)應(yīng)該是最好吃的!
·再嘗一碗店里的鷹嘴豆?jié)鉁炼鼓唷⒗苯贰⒘_勒、洋蔥還有神秘的料汁。這個(gè)湯的配料跟脆球差不多,再添滿鷹嘴豆湯,把原料都充分的攪拌,再撒一點(diǎn)脆球碎,還是原來的配方!再刮一點(diǎn)水煮蛋,這個(gè)湯的內(nèi)容看起來就很豐富,相當(dāng)?shù)臐獬恚∵@個(gè)湯酸酸辣辣的,里面還有羅勒的香味,羅勒的味道感覺跟荊芥的味道很像,稍微的有一點(diǎn)點(diǎn)沖!其實(shí)從營(yíng)養(yǎng)看,這個(gè)還是比較豐富的,整體味道其實(shí)還不錯(cuò),趁熱吃不會(huì)胖!就這么說,兄弟們拜拜!


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