探尋肇慶不容錯過的傳統美味佳肴 肇慶裹蒸粽:這是肇慶的傳統端午食品,也是當地人日常飲食的一部分。與普通粽子不同,裹蒸粽的糯米和餡料先經過炒制,然后包裹在粽葉中蒸煮。這種方法使得裹蒸粽味道更加濃郁,口感層次豐富。四會茶油雞:這是四會地區的特色菜,以當地優質走地雞為原料,用四會特產的茶油烹飪而成。雞肉鮮嫩多汁,茶油的香氣滲透到雞肉的每一絲纖維中,令人回味... 佚名 2024-09-30 86 裹蒸粽 烹飪技巧