#介紹一道家鄉(xiāng)特色菜：東安雞-湖南永州的美味佳肴東安雞是湖南省永州市東安縣的一道傳統(tǒng)名菜，以其獨(dú)特的烹飪技巧和口感鮮美的特點(diǎn)而著稱。這道菜不僅是當(dāng)?shù)孛朗澄幕牧咙c(diǎn)之一，也是湖南菜系中的瑰寶。現(xiàn)在就讓我們一起來(lái)探索制作這道美味佳肴的全過(guò)程以及它的獨(dú)特魅力。材料準(zhǔn)備主材：選用優(yōu)質(zhì)的土雞一只（約1.5公斤）輔料：干辣椒、花椒...