海城牛莊餡餅：獨特風味與深厚文化起源于遼寧省鞍山市海城市的海城餡餅，是歷史悠久且富含文化底蘊的地方小吃。這款傳統美食因其精細選材和獨特工藝備受食客青睞。制作工藝上，面皮的關鍵在于溫水和面，讓其醒而不發(fā)，確保烘烤后餅皮韌性十足，口感極佳。內餡由韭菜、豆芽、雞蛋與青椒等新鮮食材巧妙搭配，經過細心處理，融合出清爽鮮香的餡料。...