北京金融街麗思卡爾頓酒店意味軒呈現(xiàn)全新美食體驗(yàn)

在北京金融街麗思卡爾頓酒店的意味軒餐廳中，意大利新主廚Diego Ottaviani以其豐富的菜品研發(fā)經(jīng)驗(yàn)，推出了一系列令人期待的新菜單。這份精心設(shè)計(jì)的6道菜式菜單以地道的意大利北部佳肴為主題，特別聚焦于“蘑菇”元素，并巧妙地利用深紅色的櫻桃木作為裝飾背景，營(yíng)造出既優(yōu)雅又現(xiàn)代的用餐氛圍。意味軒餐廳不僅適合商務(wù)洽談、品質(zhì)沙龍、情侶約會(huì)和家庭聚會(huì)，其品種豐富的藏酒選擇更是為食客提供了完美的佐餐體驗(yàn)。

• 新西蘭鰲蝦塔塔配奧斯特拉魚子醬，甜蝦醬，茴香和甜瓜及香草油。這道開(kāi)胃菜集多重滋味于一體，從新鮮海鮮的鮮美到甜品的清新，提供了一次味蕾上的盛宴。
• 珍寶蟹沙拉配牛油果，意式杜松子酒醬和酸奶油及檸檬啫喱。色彩鮮艷，口感清爽，每口都是對(duì)季節(jié)性食材的新鮮致敬。
• 自制意大利貝殼面配烤墨魚醬，地中海紅蝦和白豆提取汁及甜豆。意味軒的主廚親手揉制的意大利面條不僅在外觀上獨(dú)特，更在咀嚼時(shí)帶來(lái)富有彈性的口感體驗(yàn)。
• 香烤黃獅魚配香草味牛奶醬汁和秋季蔬菜及紅甜椒汁。這道菜以新鮮細(xì)嫩為特點(diǎn)，每一道食材都精心挑選，確保將最佳風(fēng)味呈現(xiàn)給食客。
• 頂級(jí)黑毛牛柳(M9)配發(fā)酵牛肝菌, 巴羅洛紅酒汁和西蘭花醬及黑松露。M9等級(jí)的牛肉肉質(zhì)極為出色，與發(fā)酵牛肝菌、巴羅洛紅酒汁以及精心調(diào)制的調(diào)料完美融合，創(chuàng)造出了獨(dú)特的味覺(jué)體驗(yàn)。
• 那不勒斯朗姆巴巴配鮮奶油和香橙醬及腌漬櫻桃。這道甜品采用了傳統(tǒng)的那不勒斯做法，糖水浸透的口感令人難忘，搭配著腌漬櫻桃，為餐后帶來(lái)一絲甜蜜與驚喜。

意味軒位于北京金融街麗思卡爾頓酒店的一層，以其豐富的菜品、優(yōu)雅的用餐環(huán)境和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)贏得了食客們的喜愛(ài)。無(wú)論是尋找新奇美食體驗(yàn)還是享受品質(zhì)餐飲服務(wù)，意味軒都是一個(gè)理想的選擇。

(責(zé)任編輯：佚名)