臺灣高雄必吃小吃探店記：鴨肉珍、大又胖碳烤三明治與北港蔡三代筒仔米糕

臺灣高雄的鹽埕區是一個美食寶藏地，如果你計劃來臺灣旅行，這里絕對值得一探究竟。特別是對于喜歡探索地道小吃的你，這里有三家我從學生時代就情有獨鐘的小吃店，無論你是當地人還是游客，都值得一試。

首先推薦的是鴨肉珍，這是一家人氣超旺的小吃店，每次去總是賓客滿座。他們的招牌鴨肉飯不容錯過，每一份飯上除了飽滿的鴨肉，還淋上了咸香四溢、油亮誘人的肥肉燥，讓整碗飯更加濕潤且香氣撲鼻。鴨肉大塊且肉質鮮嫩，每一口都是滿足。如果你時間充足，不妨多嘗試一些他們的特色小菜和下水湯。

接下來是大又胖碳烤三明治，雖然名字聽起來普通，但它的魅力無法抵擋。店面經過重新裝修后，風格更加清新。我推薦的是招牌三明治，這里的吐司沒有邊邊，經過炭火烘烤后帶有淡淡的煙熏香，既不過于干燥，又能品嘗到炭烤的風味。搭配上熱騰騰、滑嫩的雞蛋，清脆的小黃瓜，以及他們特制的美奶滋（不會太膩），再配上一杯新鮮奶茶，簡單的組合卻帶來極大的滿足感。

最后要介紹的是北港蔡三代筒仔米糕，這里我強烈推薦他們的蒸蛋湯。這是一道不常見的小吃，適合所有年齡層的人品嘗。蒸蛋口感扎實，上面撒有瘦肉和香菇，入口卻是滑嫩的，搭配清甜的湯底，十分美味。而筒仔米糕則是用滿是肉絲的糯米包裹，配上解膩的姜片，瘦肉的鮮美與糯米的軟糯相得益彰，再淋上一點甜辣醬，味道更加豐富。吃完后，你還可以在附近的愛河邊散步消食。

這三家店都是擁有超過50年歷史的老字號，彼此間的距離不遠，非常適合安排在一個行程中品嘗。下次到高雄旅游時，不妨把這些美食納入你的行程，體驗一下臺灣鹽埕區的獨特風味吧！

(責任編輯：佚名)