澳門必嘗美食攻略：粵菜與葡國風味的完美融合

澳門是一座融合了中葡文化精髓的美食寶地，在這里可以品嘗到正宗的粵菜和別具一格的葡萄牙料理。澳門的餐飲深受葡萄牙、廣東以及東南亞地區的影響，形成了獨特的飲食風格。

下面列舉了一些澳門特色美食供您參考：

·1. 葡式蛋撻：這道美味是澳門最具代表性的甜點之一，它的酥皮與滑嫩內餡完美結合，奶香濃郁且不膩口。推薦店鋪有安德魯餅店和瑪嘉烈蛋撻。

·2. 豬扒包：作為澳門的經典小吃，豬扒包將金黃色的煎豬扒夾在烤制過的面包中食用，外皮酥脆、內里嫩滑，口感豐富。推薦地點為大利來記豬扒包街頭小攤。

·3. 葡國雞：這是一道澳門特色菜肴，用雞肉搭配土豆、洋蔥和椰奶燉煮而成，味道濃郁且帶有東南亞風味。推薦餐廳包括法蘭度餐廳及船屋葡國餐廳。

·4. 馬介休：這是一種傳統的葡萄牙菜式，在澳門尤為流行，使用鹽腌制的鱈魚制作而成，常見的做法有馬介休球和馬介休炒飯等。推薦用餐地點為澳門陸軍俱樂部葡國美食天地。

·5. 水蟹粥：這道特色美食用新鮮水蟹與米粥熬制而成，粥底綿滑、蟹肉鮮甜可口。推薦品嘗的店鋪有誠昌飯店六記粥面。

·6. 木糠布甸：這是一種傳統的澳門甜品，由奶油和餅干碎層層疊加制成，口感細膩而甜美。推薦地點包括沙度娜木糠布甸以及莫義記。

·7. 非洲雞：這道特色菜肴將雞肉用辣椒、椰奶及花生等調料腌制后烤制而成，味道香辣濃郁。推薦餐廳為法蘭度餐廳和船屋葡國餐廳。

·8. 竹升面：這是一種傳統的澳門面條食品，使用竹竿壓制出的面條勁道爽滑，并且通常會搭配云吞或牛腩一起食用。推薦地點有黃枝記祥記面家。

·9. 咖喱牛雜：這是一道深受當地人喜愛的街頭小吃，將牛肚、牛肺和牛腸等食材燉煮，咖喱醬香濃烈。推薦品嘗的店鋪為明記牛雜。

·10. 杏仁餅：這是一種傳統的澳門點心，由杏仁粉與綠豆粉制成，口感酥脆且香氣撲鼻。推薦品牌包括鉅記餅家和咀香園餅家。

·11. 葡式海鮮飯：這道特色菜肴用海鮮、米飯及番茄等食材燉煮而成，味道鮮美而帶有地中海風味。推薦餐廳為法蘭度餐廳以及船屋葡國餐廳。

·12. 蝦子撈面：這是一種傳統的澳門面條食品，面條勁道且蝦子醬香濃烈，口感極佳。推薦地點包括祥記面家和黃枝記。

·13. 葡式烤乳豬：這是一道特色菜肴，將乳豬烤至皮脆肉嫩，并通常搭配烤面包一起食用。推薦餐廳為法蘭度餐廳及船屋葡國餐廳。

·14. 澳門蝦醬：這是一種傳統的調味品，由發酵過的蝦米制成，味道咸鮮并常用于炒菜或作為蘸料使用。推薦地點包括街頭小攤和傳統小吃店。

·15. 葡式烤雞：這道特色菜肴將雞肉用香料腌制后烤制而成，外皮酥脆、肉質鮮嫩可口。推薦餐廳為法蘭度餐廳以及船屋葡國餐廳。

總結：澳門的美食文化豐富多彩且獨具魅力，在這里不僅可以品嘗到地道的粵菜，還能享受到獨特的葡萄牙風味。無論是經典的蛋撻和豬扒包，還是特色的水蟹粥和葡式烤雞等菜肴，都能讓您感受到這座城市獨有的味道。希望您在澳門旅行時能夠盡情享受這些美味佳肴！

(責任編輯：佚名)