簡單美味的家常菜推薦：新手必學快速料理指南

這里為大家推薦幾道簡單又美味的菜肴，適合廚房新手或是需要快速完成餐點的時候：

### **1. 西紅柿炒雞蛋（家常經(jīng)典）**

**材料**：西紅柿2個、雞蛋3個、少許鹽和糖、蔥花

**制作方法**：

1. 將雞蛋打散，并加入少量的鹽；將西紅柿切成塊狀。

2. 熱鍋倒入適量油，先炒雞蛋至凝固后盛出備用。

3. 鍋中再放入少許油，下入西紅柿翻炒至出汁，加入半勺糖和少量鹽調(diào)味。

4. 把之前炒好的雞蛋倒回鍋內(nèi)混合均勻，撒上蔥花即可食用。

**特色**：酸甜適口，只需五分鐘便能完成！

### **2. 黃油蒜香蝦（西式快速料理）**

**材料**：新鮮大蝦10只、黃油20克、大蒜末3瓣、黑胡椒粉和鹽適量、檸檬汁

1. 將大蝦去殼并從背部剖開，用少許鹽和黑胡椒腌制5分鐘。

2. 熱鍋融化黃油后加入蒜末爆香，放入蝦仁煎至兩面變紅。

3. 擠幾滴檸檬汁翻炒均勻即可出鍋。

**特色**：奶香味濃郁，搭配面包或米飯都非常美味！

### **3. 涼拌黃瓜（夏日清新爽口）**

**材料**：黃瓜一根、蒜末適量、生抽2勺、醋1勺、香油半勺以及辣椒油（根據(jù)個人喜好選擇是否添加）

1. 將黃瓜拍打并切成段狀，加入少量鹽腌制5分鐘后瀝干水分。

2. 準備蒜末、生抽、醋和香油的混合醬汁，淋在黃瓜上拌勻即可食用。

**特色**：僅需三分鐘就能完成，酸辣脆爽非常開胃！

### **4. 芝士火腿吐司卷（懶人早餐）**

**材料**：面包片2片、火腿片2片、芝士片2片、雞蛋1個

1. 將面包的四邊切掉，用搟面杖輕輕壓平。

2. 鋪上火腿和芝士卷緊后蘸上打散的蛋液。

3. 平底鍋小火加熱至表面呈現(xiàn)金黃色即可。

**特色**：外皮酥脆，內(nèi)里拉絲，能量滿滿！

### **5. 蜂蜜香蕉燕麥杯（健康甜品）**

**材料**：香蕉一根、燕麥片50克、蜂蜜一勺以及牛奶或酸奶適量

1. 將香蕉搗碎成泥，混合燕麥和蜂蜜鋪在杯子底部壓實。

2. 倒入牛奶或酸奶后放入冰箱冷藏一個小時左右，最后撒上堅果或者水果即可享用。

**特色**：無需烤箱烘焙，低脂飽腹又健康！

以上這些菜譜幾乎不需要復雜的烹飪技巧，并且所需材料也十分常見。不妨嘗試一下吧！

(責任編輯：佚名)