位于北京臺基廠大街18號的老張記奧華餐廳，以其獨特的天津風味和備受推崇的菜品聞名于北京當?shù)亍＿@家歷史悠久的餐館距離東交民巷教堂僅一步之遙，憑借其鎮(zhèn)店招牌菜蹭蹦鯉魚，以及一系列精心制作的佳肴，在美食愛好者中擁有極高的評價。

在最近一次訪問中，我們嘗試了香煎目魚、炸小蝦、圓白菜、炸元宵和煎餅果子。其中，香煎目魚令人印象深刻，肉質(zhì)鮮嫩多汁，搭配恰到好處的酸甜口感，使得每一口都回味無窮。這道菜的制作工藝精細，充分體現(xiàn)了廚師對食材和味道的精湛掌握。

餐廳的煎餅果子同樣令人驚艷，外皮酥脆，內(nèi)餡豐富多樣，既包含了傳統(tǒng)的咸味選擇，也提供了甜蜜的甜味選項，滿足了各種口味需求。炸小蝦則是新鮮可口、金黃酥脆，每一顆都讓人忍不住一口接一口。圓白菜則保持了其清新的口感和爽口的味道，恰到好處地中和了之前菜肴的油膩感。

在結(jié)束這頓美味的餐點后，我們還品嘗了一款熱騰騰的甜品炸元宵作為收尾，軟糯香甜，完美適配寒冷冬日。下一次，我們計劃嘗試餐廳的鎮(zhèn)店之寶——蹭蹦鯉魚，據(jù)說這道菜是必嘗之選。

除了美食本身外，老張記的就餐環(huán)境也值得一提。盡管是一家中餐館的老店，但店鋪內(nèi)裝飾整潔，服務員們熱情周到，提供了良好的用餐體驗。這家餐廳的價格親民，性價比高，非常適合朋友聚會或家庭聚餐。

此外，餐廳還提供午市套餐，價格更為實惠，對于時間緊張的上班族和學生來說是一個不錯的選擇。無論是在美食上還是服務上，老張記都展現(xiàn)了其作為地道京菜代表的實力與魅力。強烈推薦給所有熱愛嘗試北京特色菜肴、尤其是天津風味的食客們。

在享受完美味佳肴后，不妨前往東交民巷教堂附近散步，感受這座歷史名城的獨特風情。不論是美食之旅還是歷史文化探索，老張記都為您的北京之行增添了精彩的一筆。

(責任編輯：佚名)