哎呀！太棒了！新疆的過油肉拌面真是美味至極！

四月五日是個星期六，我們放假休息。近日得知在朝陽區望京阜通東大街新開了一家名為“哎！捧油！新疆拌面望京店”的店鋪。這家店的名稱直接采用了新疆少數民族普通話進行轉寫。據說這里的過油肉拌面和抓飯非常地道，甚至有顧客特意從南五環外駕車前來品嘗。中午時分，我和小朋友一起點了一份碎肉抓飯（價格為36元）和招牌過油肉拌面（價格為35元），還有一款豪華版過油肉拌面，售價為45元。雖然價格略高，但有機會一定要再去嘗試。碎肉抓飯配有一小盒涼菜，這在北京算是比較正宗的新疆手抓飯了；過油肉拌面的口感也很不錯，畢竟我們身處首都北京。盡管肉的分量稍微少了一些，但過油肉炒得非常美味，火候恰到好處，鍋氣十足；拉條子的粗細適中，正是我們熟悉的新疆風味。總體來說，這家店的過油肉拌面是我在北京品嘗過的最正宗的版本之一，也展現出了新疆拌面的風格。雖然拉條子的分量稍顯不足，但足以讓人吃個八九分飽，同時也非常健康。

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(責任編輯：佚名)