用“皇香”豬做成的全豬宴吃過嘛？

話不多說先上圖

01五香豬舌

02紅油耳絲

03水晶皮凍

04紅燒豬頭

05香烤肋排

06干煸肥腸

07美顏豬腳湯

08爆炒豬頭肉

09烤豬五花肉

10枸杞核桃湯

11肉夾饃

12燉豬骨頭

13玉米冬瓜湯

14豬肝土豆條

15豬黑肉燴酸菜

16干煸豬肚

啥是全豬宴？

全豬宴是一道色香味俱全的傳統名肴。全豬宴主要選用豬最“精華”的八個部位的肉做成紅燒肉，全豬湯，蒸豬紅、豬雜等，配一些青菜和農家腌酸菜，味道鮮美。

皇香”豬好在哪？

被烏審旗巴音德和木生態綠化有限公司端上餐桌的“皇香”豬可大有來頭。據傳說，清朝康熙年間，康熙皇帝西征葛爾丹，途徑鄂爾多斯烏審旗，吃了當地的豬肉，一致認為“香”，臨走又征用部分豬肉作為行軍路上的干糧。自此以后，當地養豬戶就開始把所養豬叫成“皇香”豬，寓意為“皇帝吃了都覺得香”。這種“皇香”豬從小吃著富含蛋白質的苜蓿，喝著富鍶天然泉水，哪怕生病了也只吃中草藥保健品，從不使用抗生素，圈棚上還安裝著無電通風器，為豬提供新鮮空氣。在這樣的飼養條件下養成的“皇香”豬表面油脂豐富，色澤光亮，富有彈性，肉纖維密度大，肌間脂肪沉積高，不飽和脂肪酸含量高，具有肉質鮮嫩香醇、野味濃郁、瘦而不柴、肥而不膩的特點，所以受到“吃貨”的喜愛。

去哪吃皇香”豬全豬宴？

來烏審旗烏蘭陶勒蓋鎮！

烏審旗烏蘭陶勒蓋鎮巴音敖包嘎查有一家巴音德和木生態綠化有限公司，公司2009年4月成立，是以生豬養殖、生態開發、科普示范為主的綜合養殖公司。公司現年出欄生豬10000頭，建成生態林基地10000畝，完成造林5000畝。公司負責人為讓更多的朋友品嘗到皇香”豬的美味，特經過精心研究將皇香”豬做成一桌美味的全豬宴端上了餐桌。

到吉祥烏蘭陶勒蓋吧！

這里有獨特的自然風光深厚的人文底蘊多彩的民俗文化最主要能吃上皇香”豬全豬宴吃好喝好后熱情的主人還會把多余的殺豬菜分給客人帶回家！

(責任編輯：佚名)