蘇稽古鎮的臨江鱔絲店(蘇稽古鎮和臨江鱔絲)
作者:佚名|分類:生活雜談|瀏覽:83|發布時間:2025-12-09
春意盎然的季節,踏上了《蘇稽古鎮和臨江鱔絲》的美食之旅。
在洪雅槽漁灘千塔佛國游玩之后,我們馬不停蹄地趕回樂山,準備享受一場美食盛宴。前一篇已經詳細介紹了這一段經歷,這里就不再重復。

那晚,樂山雨紛紛,但天氣預報顯示第二天將是晴空萬里。地理老師教給我的知識讓我充滿期待:7號的峨眉山云海一定會美得令人驚嘆。不過,工作在身,無法翹班欣賞美景,只能留待以后了。
于是,我們決定第二天去蘇稽古鎮游覽一番,中午則前往臨江鎮品嘗美味的鱔絲,下午再回家繼續忙碌的生活。
蘇稽古鎮,原名桂花場,始建于隋朝,擁有1400多年的歷史。被譽為“嘉州多古鎮,蘇稽數翹楚”,這里土地肥沃、水陸交通發達,是明清時期樂山的重要水陸碼頭。歷代香客和居士前往峨眉山的必經之地。清代巴蜀才子李調元曾賦詩贊頌:“古寺蟬聲噪夕陽,縣橋燈火下城忙”。蘇稽古鎮還以特色美食“翹腳牛肉”而聞名。

明洪武年間,周姓族人移民至懷蘇鄉周村(今蘇稽鎮長春村)。后來,“東支”一脈族人以宰牛為業,形成了“殺牛周村”。周氏“東支”的周天順將賣牛時無人問津的牛下水制成湯鍋,因物美價廉而受到腳夫和船工的喜愛。由于攤位只有一條桌,食客習慣一只腳站立,另一只腳翹在條桌上,因此這道菜被稱為“蹺腳牛肉”。
蘇稽古鎮與重慶磁器口古鎮相似,都是水碼頭,以美食著稱。
漫步古鎮,我們品嘗了各種美食,如甜皮鴨等。隨后,驅車二十公里前往臨江鎮,終于如愿以償地吃到了令人心馳神往的臨江鱔絲。此次眉山、樂山的逛吃之旅就此圓滿結束,真是愜意無比[呲牙]!
讓我們共同分享這段美好的旅程吧!#蘇稽古鎮# #蘇稽石板橋#
(責任編輯:佚名)