主食與小吃

- 海南粉：這道海口地標性美食以大米磨制漿液，蒸制成絲狀米粉，搭配牛肉干、花生米、芝麻和豆芽等多種配料，最后加入特制的鹵汁拌勻。其口感滑潤，配料多樣，酸、甜、香、辣、鮮五味俱全。

- 抱羅粉：該美食以米粉為主要原料，粗細各異，與牛肉干、花生米、竹筍等豐富配料相搭配，并用濃郁的牛肉湯或海鮮湯烹制而成。口感滑潤，湯汁鮮美，酸辣可口且香氣撲鼻。

- 陵水酸粉：這道特色小吃以其獨特的酸醋湯汁而聞名，米粉搭配魚餅、蝦餅、牛肉干、沙蟲干等多種配料，并加入黃燈籠辣椒等調味品。口感滑潤，湯汁酸甜開胃，辣味濃郁。

菜肴

- 椰子雞：這道菜以新鮮椰子和文昌雞為原料，用椰子水作為湯底，將雞肉燉煮，搭配沙姜、小青桔和醬油等調料蘸食。雞肉鮮嫩，湯汁清甜，完美融合了椰子與雞肉的鮮美，營養豐富。

- 東山羊：選用海南萬寧的東山羊，肉質鮮嫩、肥而不膩、無膻味。烹飪方式多樣，白切能保留原汁原味，紅燜色澤紅亮、味道濃郁，清湯營養滋補，是招待貴賓的上等佳肴。

- 和樂蟹：作為海南四大名菜之一，產自萬寧和樂鎮的和樂蟹以其潔白的蟹肉、細嫩的肉質和如咸鴨蛋黃般的膏黃而著稱。多采用清蒸烹飪方式，保留原汁原味，吃時蘸以姜蒜等調制的蘸料，味道鮮美、口感醇厚。

甜品與飲料

- 清補涼：這道甜品由紅豆、綠豆、薏仁、花生和紅棗等多種食材制成，加入椰奶或紅糖水，還可根據個人口味添加西瓜、菠蘿和鵪鶉蛋等。口感豐富，冰涼爽口、甜而不膩，是夏日消暑的佳品。

- 椰子糕：以椰子肉、椰汁和吉利丁片為原料，經過煮制和凝固制成。口感軟糯，椰香濃郁，充滿熱帶風情，深受歡迎。

- 雞屎藤：這道甜品采用雞屎藤嫩葉和糯米粉為主要原料，將嫩葉打成泥與糯米粉混合揉團，然后分成小塊煮熟。口感軟糯、有淡淡清香、甜而不膩，加入椰奶和紅糖后味道更濃郁。

(責任編輯：佚名)