今天與大家分享的是一組超下飯的家常菜，每一道都是廚房新手也能輕松搞定的美味佳肴。這些簡單易做的菜肴不僅滿足了對美味的追求，還能讓你在忙碌的生活之余享受到烹飪的樂趣。

白菜油豆腐

想要一份清新可口的小菜？試試這道白菜油豆腐吧！將洗凈切好的白菜與半切開的油豆腐一同下鍋，用熱油爆香蒜末后翻炒至白菜變軟。加入適量生抽和蠔油提味，最后放上油豆腐，輕輕翻炒均勻即可。清淡中帶有濃郁的調味香氣。

青椒燒茄子

喜歡辣味？這道青椒燒茄子絕對能滿足你的需求！將切條的茄子泡水去淀粉，青椒切成塊狀備用。熱油炸軟茄子后，另起鍋炒香蒜末和青椒，加入生抽、老抽與蠔油調味，最后放回炸過的茄子，翻炒均勻即可享受軟糯且下飯的美味。

青椒豆芽炒牛肉

快節奏的生活里，一份快速又營養的菜肴是必不可少的。這道青椒豆芽炒牛肉簡單快捷，將牛肉切絲并用料酒和生抽腌制，同時準備切好的青椒與洗凈的豆芽。熱油翻炒至肉變色后加入青椒和豆芽，快速調味即可上桌。

肉末豆角

家常菜肴中怎能少了豆角的身影？這道肉末豆角不僅美味，而且營養均衡。豆角先焯水過涼以去除草酸，并與提前腌制好的肉末一同翻炒。加少許鹽調味后收汁，一份香濃誘人的佳肴就大功告成。

蒜蓉大蝦

追求海鮮的鮮美？蒜蓉大蝦絕對是你不能錯過的美味！將洗凈的大蝦處理干凈并用料酒和鹽腌制，熱油爆香蒜末后加入大蝦翻炒至變紅。再加生抽、蠔油與少許水燜煮一兩分鐘，撒上蔥花即可享受濃郁的海鮮風味。

香菜炒牛肉

想要在餐桌上增添一份綠意？試試這道香菜炒牛肉！將切好的牛肉和香菜分別進行腌制和準備。熱油后先炒肉至變色，再加入蒜末和香菜快速翻炒，最后加鹽調味即可。

干鍋西葫蘆

喜歡帶有嚼勁的菜肴？這道干鍋西葫蘆將滿足你的需求！將切塊的西葫蘆與五花肉一同放入熱油中煸出油脂，加入生抽、蠔油和少許水燜煮幾分鐘。撒上芝麻和蔥花后即可享用香辣可口的美味。

絲瓜燒蟶子

海鮮與蔬菜的完美結合？這道絲瓜燒蟶子將讓你大飽口福！先讓洗凈的蟶子吐沙，準備切好的絲瓜。姜片爆香后加入蟶子和絲瓜翻炒，加生抽、蠔油調味并快速煮一兩分鐘即可享受鮮掉眉毛的佳肴。

(責任編輯：佚名)