一、南寧必試佳肴

1??檸檬鴨

南寧的地道名菜，選用優(yōu)質(zhì)的土鴨或北京鴨，搭配酸藠頭、酸姜、酸辣椒以及檸檬烹制而成，口感酸辣開胃，肉質(zhì)鮮嫩可口。搭配米飯食用，是南寧人宴請(qǐng)賓客的招牌菜品。

2??橫縣魚生

以新鮮魚片為主要食材，講究刀工和擺盤的藝術(shù)性，搭配特制的醬料，味道清甜爽滑，是橫縣的特色菜肴。

3?? 靈馬鯰魚

靈馬鎮(zhèn)的著名菜肴，用傳統(tǒng)的土法燒制鯰魚，外焦里嫩，豆腐吸收了魚的鮮汁后更加美味，是南寧宴席上的佳肴。

4??良慶脆皮扣肉

其特色在于皮薄酥脆如玻璃，肉質(zhì)香濃而不膩，常作為節(jié)慶宴會(huì)的主菜。

5??馬山黑山羊

羊肉鮮嫩少膻，可紅燒、清燉或涮火鍋，既健康又美味。

二、不容錯(cuò)過(guò)的美食小吃

1??老友粉

南寧的“飲食五虎將”之一，用酸筍、豆豉、辣椒與豬雜或牛肉爆炒后煮成的粉條，湯濃味鮮辣，口感滑爽彈牙，是當(dāng)?shù)厝嗽绮偷氖走x。

2??卷筒粉

米漿蒸成薄皮，卷入肉末、豆角等餡料，淋上黃皮醬或番茄汁，軟糯鮮香，夜市中常可見到。

3??酸嘢

將時(shí)令水果（如芒果、蘿卜）用酸醋、辣椒腌制，酸甜脆辣，消暑開胃。劉濤等明星也曾推薦過(guò)這種美食。

4??粉餃

米粉皮包裹馬蹄、木耳、肉末等餡料，蒸熟后晶瑩剔透，蘸上黃皮醬食用，口感層次豐富。

5??賓陽(yáng)酸粉

米粉搭配酸甜的醬汁，加入紅燒肉、臘牛肉，味道酸爽解膩，尤其受夏季人們的喜愛。

三、夜市與美食街推薦

1??中山路夜市

這里充滿老南寧的風(fēng)情，可以品嘗燉盅（如花旗參燉烏雞）、鴨血湯及昆蟲宴（竹節(jié)蟲、蝎子）。

2??建政路夜市

是明星們喜歡打卡的地方，推薦嘗試卷筒粉、紫蘇炸鴨爪、桂筱葵螺螄等小吃，氣氛熱烈。

3?? 平西路夜市

以海鮮燒烤、南粵蜜汁排骨、老友腸粉為特色，非常適合當(dāng)作夜宵。

4?? 西關(guān)夜市

新興的網(wǎng)紅地，融合了牛雜、越南春卷、雞翅包飯等美食，還有漢服表演和互動(dòng)活動(dòng)。

5??水漾市集

這里集合了美食與非遺文化，可以品嘗六叔烤魚、阿光豆?jié){油條，夜晚更有打鐵花表演。

6??農(nóng)院路夜市

一條匯集美食、衣物和物品的街道，在這里可以買到性價(jià)比極高的衣服，享受美味佳肴。

?建議???

- 最佳季節(jié)：南寧四季皆宜，尤其是酸嘢、檸檬鴨等酸辣美食更適合夏季食用。

- 交通：地鐵1/3號(hào)線覆蓋主要區(qū)域，夜市周邊推薦步行或使用共享單車。

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(責(zé)任編輯：佚名)