南國人參——三七的美譽，眾所周知。文山人民對三七種植和創新制作一道道美食頗有熱情。除了藥材外，人們也在嘗試將其作為新派美食創作。這篇文章就要推薦一種以三七、芋泥和火腿為主要原料的美味佳肴——三七芋茸卷。

三七芋茸卷是一道充滿創意與美味的佳肴。將精心準備的三七根與芋泥混合，不僅增添了藥效，更使得這道菜肴的營養價值倍增。火腿的加入，為這道菜肴增添了豐富的口感和風味。七根的清苦、火腿的咸香與芋頭的甜美相互映襯，相得益彰。在味覺上，給人一種醇厚而又清新的感覺。

制作三七芋茸卷的過程也非常簡單。首先，將三七根和火腿洗干凈，然后一起煮熟并切成沫。接著將芋頭煮熟搗成泥，與三七、火腿沫混合攪拌均勻做成餡料。然后，使用春卷皮包好，裹上蛋液和面包糠。在低溫下油炸至表面金黃，然后再復炸一次，就可以享用美味的三七芋茸卷了。

三七芋茸卷是一道創新的佳肴，既富有營養又美味。如果你想嘗試一種新奇的菜肴，那么快去試試吧！

(責任編輯：佚名)