大家好，歡迎來到我的美食頻道！今天我要為大家帶來一道簡單又美味的家庭料理——可口雞翅。這道菜色香味俱全，做法簡便，是家庭聚會和朋友聚餐時的理想選擇。

食材準備：

中等大小的雞翅膀：約500克

可樂一瓶（大約330毫升）

生抽醬油：2湯匙

料酒：1湯匙

老抽醬油：1湯匙

細砂糖：少許

姜片若干

大蔥一根（切成段）

食鹽：適量

胡椒粉：適量

裝飾用的香菜或小蔥

做法步驟：

腌制雞翅：

首先，將雞翅膀徹底清洗干凈。然后，在每只雞翅膀上切幾刀，以便更好地入味。

在碗中加入生抽、細砂糖、料酒、食鹽和胡椒粉，混合均勻后放入雞翅膀，腌制30分鐘。

炒香配料：

鍋內倒入少許食用油，加熱至五成熱時加入姜片和蔥段，用中小火慢慢翻炒出香味。

煎炸雞翅：

將腌好的雞翅膀放入鍋中，使用中小火慢煎直至兩面微黃且表面焦香。

烹煮過程：

接著，倒入可樂，并加入老抽調色。注意這時的液體可能會冒泡，等待片刻后輕輕翻動雞翅以確保均勻受熱。

轉小火慢燉20分鐘，讓雞翅膀充分吸收可樂的甜味和香氣。

收汁：

打開鍋蓋，調至大火快速收汁，直至湯汁濃稠且粘附在雞翅表面形成美味醬汁為止。

裝盤：

將煮好的雞翅膀盛出，撒上裝飾用的香菜或小蔥，以及白芝麻即可享用。

小貼士：

選擇可樂：可以選擇普通口味或者無糖版本，兩種都可以帶來獨特的風味體驗。

調味建議：根據個人喜好調整食鹽和胡椒粉的比例。

搭配建議：這道菜可以與米飯、面條或直接作為下酒小菜一起享用，都非常合適。

總結：

這款可口雞翅不僅色澤誘人，味道也十分美妙，甜咸適中，口感絕佳。無論是在家庭聚餐還是朋友聚會場合，都是令人回味無窮的佳肴之一。快來嘗試一下吧，你一定會愛上這道簡單又美味的家庭料理！

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(責任編輯：佚名)