抖音熱門醬香雞:啤酒增香,鮮嫩可口,輕松征服你的味蕾!
作者:佚名|分類:生活雜談|瀏覽:88|發布時間:2025-12-05
【抖音熱門美食】醉人醬香雞,鮮嫩可口,瞬間征服你的味蕾!
大家好,我是你們的美食達人小廚!今天為大家揭秘一道家常美味——啤酒醬香雞!獨具匠心的烹飪手法,讓雞肉變得格外柔嫩多汁,醬香味十足,讓人食欲大增。下面,就讓我們一起詳細了解這道佳肴的制作過程吧!
【食材清單】
雞腿或雞翅:500克(根據個人喜好選擇)

啤酒:一瓶(330ml)
醬油:2大勺
五香粉:1小勺
蒜末:適量
姜片:適量
白糖:1小勺
食用油:適量
蔥段:少許(裝飾用)
鹽:適量(根據口味調整)
【制作步驟】
腌制雞肉
首先,將雞肉清洗干凈,加入適量的鹽、醬油、五香粉和蒜末進行腌制,時間為20分鐘,讓味道更加深入。
煎雞肉
熱鍋涼油,放入腌好的雞肉,小火慢煎至兩面金黃,表皮微酥。
加入啤酒
將煎好的雞肉移到一邊,倒入整瓶啤酒,再加入姜片和少許白糖,蓋上鍋蓋,中火燜煮10-15分鐘,讓啤酒的香氣充分融入雞肉中。
收汁提味
揭開鍋蓋,轉大火收汁,直到湯汁濃稠,醬香濃郁。根據口味適量加入鹽進行調味。
出鍋裝盤
將煮好的啤酒醬香雞盛出,撒上蔥段進行裝飾,香氣四溢,色澤誘人!
【小貼士】

如果你喜歡更濃郁的醬香味,可以在收汁時加入少許豆瓣醬或蠔油。若喜歡辣味,可以適量添加干辣椒或辣椒粉。
啤酒可以選擇淡味或麥芽味較重的款式,根據個人口味進行調整。

【總結】
這道啤酒醬香雞,肉質鮮嫩多汁,啤酒香氣濃郁,不僅適合下飯,還能與啤酒搭配享用。絕對是家庭聚會、朋友聚餐的絕佳菜品!快來動手試試吧,相信你和家人一定會愛上它!喜歡的話記得點贊關注哦,我會持續分享更多美味佳肴!
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(責任編輯:佚名)