制作步驟如下：

1、準備新鮮香蔥，清洗干凈后切段，留作備用。

2、取適量面粉倒入碗中，加入適量的調味料（如食鹽、花椒粉和雞精），再打入一枚雞蛋，進行混合。

3、首先添加少量熱水攪拌，然后逐漸添加溫水，揉捏面團直至表面光滑。讓面團靜置松弛約15分鐘。

4、在等待面團發酵的時間里，將土豆清洗干凈后切成細絲備用。

5、將松弛好的面團分割成小塊，搟成圓形薄餅，撒上切好的香蔥，卷起后再搟平，形成蔥花餅形狀。

6、預熱電烤盤，倒入適量油，放入蔥花餅煎烤。適時翻轉餅身以確保兩面均勻受熱。

7、待蔥花餅煎至金黃色后取出，放在盤中。利用電烤盤剩余的油脂和熱度，快速翻炒土豆絲作為配菜。

8、美味佳肴即成，盡情享受這趟味蕾之旅吧！

小貼士：這款蔥花餅清新可口，制作方法簡單易學，讓你輕松做出家的味道。

心情分享：回想起高中時期學校食堂的蔥花餅，那種味道至今仍記憶猶新，仿佛成了難以忘懷的情結。蔥花餅不僅美味，更承載著一份獨特的回憶和情感。

(責任編輯：佚名)