昨天收到一條關(guān)于藍(lán)寶退場(chǎng)的信息，讓我感到十分意外，因?yàn)槲乙恢币詾檫@家飯店會(huì)像往常一樣繼續(xù)運(yùn)營。儲(chǔ)值卡上的余額還剩 8200 元，直到我和我家老爺子去現(xiàn)場(chǎng)辦理退錢，才知道這是真的。在回家的路上，我看到老爺子眼淚流了出來，而我也跟著鼻子酸了一下。這是因?yàn)?3～17 年期間，藍(lán)寶曾經(jīng)成為我們家的紅火歲月之一，那時(shí)連續(xù) 137 天都在藍(lán)寶吃飯。回想起那些年來的記憶，真的難以抹去。

回顧那些年的往事，我一直把藍(lán)寶作為我們的飯店，因?yàn)槲覐男「改妇蜕习啵刻煜掳嘤酗埦郑矝]時(shí)間帶我。但是當(dāng)時(shí)在洞二小上小學(xué)，每天放學(xué)后就到藍(lán)寶，爸爸已經(jīng)在燒好了菜，我每天去前臺(tái)拿菜回去自己吃。后來初中去了實(shí)驗(yàn)中學(xué)，每天多了幾個(gè)選擇，但我依然繼續(xù)去藍(lán)寶，因?yàn)樗{(lán)寶附近開了幾個(gè)咖啡店，如迪歐咖啡、城市花園和藍(lán)灣咖啡，我就是每天在這些咖啡店吃簡(jiǎn)餐，周末去藍(lán)寶吃。記得那時(shí)候店長(zhǎng)姓朱，每隔幾天不見我就說呦，怎么幾天又沒來，我以為你被拐跑了。后來在一中上高中，每天依然如此。后來我在理工大上學(xué)，藍(lán)寶都是我?guī)獾赝瑢W(xué)吃飯的第一選擇。藍(lán)寶以淮揚(yáng)菜為主，杭幫菜為輔，至今為止我都認(rèn)為藍(lán)寶的東坡肉不輸西湖的樓外樓。藍(lán)寶的水晶蝦仁和掌中寶還有糯米藕更是必點(diǎn)。至今我也覺得沒有地方能超過藍(lán)寶的糯米藕的飯店。

記得高中畢業(yè)，藍(lán)寶開了兩家分店，一家是藍(lán)寶美食城在華聯(lián)對(duì)面，一家是漢皇閣，也就是現(xiàn)在老龍眼水庫的新藍(lán)寶。去過幾次漢皇閣，那時(shí)候還有低消，小包 2000 低消，大包 6000。第一次感受到服務(wù)的差距，那時(shí)候的漢皇閣是 1 對(duì) 1 的服務(wù)員，6 個(gè)人吃飯就是 6 個(gè)服務(wù)員服務(wù)。后來 2015 年就變成新藍(lán)寶了。我后來談婚論嫁期間，包括談戀愛期間，別人都喜歡去燒烤網(wǎng)紅店等，我是基本帶著女朋友在藍(lán)寶吃飯，兩個(gè)人 200 左右吃的有飽又好。藍(lán)寶已經(jīng)成為我們的見證者和調(diào)味師，我們記得第一次被父母牽著手推開門時(shí)，吊燈在頭頂晃出的光暈還帶著新漆的味道；后來和朋友擠在大廳角落里分享的青春，原來時(shí)光的刻度，都藏在那些撤店時(shí)臨亂的木質(zhì)臺(tái)面上。藍(lán)寶已經(jīng)成為我們的記憶里的一部分，當(dāng)某天街頭飄來相似的味道，我會(huì)想起這里永遠(yuǎn)為我打包好的飯菜，和永遠(yuǎn)溫暖如初的——藍(lán)寶！

所以當(dāng)我們說再見時(shí)，我希望那些在生活里的煙火氣，那些在碗碟碰撞中生長(zhǎng)的情誼，永遠(yuǎn)鮮活如初。當(dāng)某天街頭飄來相似的味道，我會(huì)想起這里永遠(yuǎn)為我打包好的飯菜，和永遠(yuǎn)溫暖如初的——藍(lán)寶！#淮南# #淮南美食# #淮南頭條# #淮南美食記錄#

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